Primer Semestre

Conceptos Básicos de Nutrición
Bases morfológicas del Sistema Nervioso Central y Periférico
Bases moleculares de la biología y la bioquímica
Gestión investigación interdisciplinaria 

Segundo Semestre

Administración de los servicios de alimentos
Bases morfológicas del Sistema Endocrino, Digestivo y Urogenital
Bases Biológicas
Bases moleculares de la energía y los procesos metabólicos
Aspectos básicos en salud pública

Tercer Semestre

Bases Bioquímicas y dietéticas de la nutrición
Bases morfológicas del Sistema Cardiovascular y Respiratorio
Bases fisiopatológicas del Sistema Endocrino y Reproductivo 
Generalidades de la investigación en nutrición 

Cuarto Semestre

Atención y orientación nutricia del individuo sano
Nutrición y Deporte
Fisiopatología Cardiovascular, Respiratoria, Renal y Hematopoyético
Diseño de planes y programas organizacionales 

Quinto Semestre

Investigación en Nutrición

Atención nutricia en el adulto con patología no quirúrgica Programa sintético 

Sexto Semestre

Atención nutricia en el adulto con patología quirúrgica Programa

Gestión en investigación en nutrición 

Séptimo Semestre

Nutrición Materno Infantil

Implicación del desarrollo socioeconómico en la situación alimentaria nutricional